Lingkup Kontrak Lingkup proyek meliputi pekerjaan persiapan lahan, pembangunan struktur bangunan gudang fermentasi, pemasangan atap dan dinding, sistem ventilasi, serta penyediaan fasilitas penunjang seperti saluran air dan area penjemuran. Proyek juga mencakup kegiatan pengawasan mutu pekerjaan dan pelatihan singkat bagi anggota kelompok tani untuk mengoptimalkan penggunaan fasilitas pascapanen tersebut.